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本文目录
2分钟教你豆腐炖鱼家常做法
食材
鱼1条 、豆腐2块 、家常家常姜丝适量 、做法做法盐适量
烹饪步骤
1
油倒入锅中 ,窍门撒入盐和姜丝,豆腐炖鱼大全豆腐炖鱼大全将油烧热 。家常家常
2
然后放入鱼。做法做法
3
开中火煎至两面金黄 。
4
倒入适量清水 ,放入姜丝和豆腐,盖锅盖开大火烧开烧两分钟后,转中小火焖15分钟。
5
出锅前加盐调味再煮1~2分钟。
6
撒上香菜趁热食用 。
清水涓豆腐的15种家常做法
清水涓豆腐的做法有,烧豆腐,炒豆腐,炸豆腐,烤豆腐,豆腐炖鱼 ,豆腐炖肉 ,炖豆腐 ,麻辣豆腐,麻婆豆腐,凉拌豆腐,豆腐汤 ,豆腐蒸包子 ,砂锅豆腐,豆腐煲 ,溜豆腐,豆腐丸孑等。
郭小飞鱼块炖豆腐做法
主材 :草鱼1000克,豆腐250克,金针菇100克。
辅料:大葱一棵 ,大蒜五瓣 ,生姜10克 ,八角3颗 ,红辣椒一个,花椒5克。
做法:草鱼择好洗净 ,切成两公分宽的大块,加少量淀粉、料酒 、食盐腌制十分钟。豆腐切成方块 。金针菇洗净沥水。大葱切段 ,大蒜生姜切片 ,红辣椒切丝 。
锅中加入150克清油 ,油热后放入腌好的鱼块,改中火煎至焦黄盛出,锅中继续热油大火烧热,放入葱姜蒜 、花椒粒爆香,加入1500克冷水 ,放入煎好的鱼块、豆腐、金针菇 ,加适量精盐、五香粉、白糖 、料酒 ,烧开后改中火焖烧十五分钟,中间鱼块翻动一两次 ,即可关火出锅 。
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